Весеннее обострение цен. Какие продукты в Украине будут дорожать

В Украине продолжают дорожать продукты. Мясо, овощи, сахар в марте стоят на гривну, а то и на несколько гривен дороже по сравнению с началом года. Эксперты говорят, что такой ценовой скачок случился из-за повышения минимальной зарплаты в Украине и плохого урожая. В ближайшие месяцы ожидается увеличение цен на другие важные продукты.

Vesti.ua рассказывают, какие продукты дорожают сейчас и будут дорожать в будущем в Украине.

Дорожает почти все

По данным Госслужбы статистики Украины, в январе цены на еду выросли на 1,4% по сравнению с декабрем 2020 года и на 5,9% к году. В отчете Госстата показано, что за первые два месяца 2021-го года подорожало почти все.

К примеру, сахар, который стоил 20,9 грн в январе, в следующем месяце подорожал ровно на гривну. Это также касается пшеничного хлеба (с 21 грн до 22 грн), подсолнечной олии (с 42 грн/л до 44 грн/л). Также на гривну подорожала мороженная рыба (с 80,8 грн/кг до 81,9/кг), колбаса первого сорта (с 103,9 грн/кг до 104,7 грн/кг). За месяц также взлетела цена борщевого набора — с 66,7 грн/кг по состоянию на февраль до 67,7 грн/кг. То есть, на целую гривну.

Впрочем, такой плюс к цене — это все равно дешевле, чем прошлой зимой. Подорожание овощей эксперты объясняют сезонностью.

Но больше всего подорожали куриные яйца — если в январе десяток можно было бы купить за 27 грн/десяток, то по состоянию на март цена превышает 33 гривны. Это прирост почти в 20%. Почти на 2 гривны подорожало куриное филе (с 91 грн/кг до 93 грн/кг). На три гривны подорожало сало (с 79 грн/кг до 82 грн/кг).

При этом за последние два месяца наблюдалось и незначительное подешевение некоторых продуктов. К примеру, на 20 копеек подешевело молоко (с 25,6 по 25,4 грн/л), на 1-2 грн за килограмм снизилась цена и некоторых сезонных фруктов, например, апельсинов.

Годовые цены на продукты питания сильно отличаются. Например, в январе 2020 года яйца стоили 20,6 грн/десяток. То есть, за год яйца подорожали на 13 гривен. Сало в январе прошлого года можно было бы купить за 77 грн/кг (подорожало на 4 гривны). За год также подорожала гречка. Цена взлетела почти на 35% — (с 27,77 грн до 37,43 грн за 1 кг). При этом в 2020 году по данным Госстата, гречихой засеяли 81,6 тыс. га, что на 15% (12,4 тыс. га) больше, чем в ­2019-м, поэтому вскоре мы будет наблюдаться незначительное снижение цен на эту крупу.

При этом на 10 гривен подешевело куриное филе, на 2 гривны — свинина.

Почему все подорожало

Экономисты говорят, что в первую очередь на рост цен за последние месяцы повлияло повышение минимальной зарплаты, что стимулировало спрос. “За январь заработная плата 2021-го по отношению к 2020-му выросла почти на 16%. Соответственно возросли цены, торговля всегда подстраивается под новую зарплату”, — рассказывает Vesti.ua экономист Александр Охрименко.

Кроме того, на цены в Украине влияет и глобальный рост стоимости продуктов во всем мире. Наша страна полностью интегрирована в мировой рынок продовольствия. То есть, если в мире подорожает, к примеру, сахар, то в Украине цена на него тоже взлетит. По словам экономиста Олега Пензина, подсолнечное масло в мире за год подорожало на 27,6%, зерно на 15,1%, молоко на 8,8% — почти такой же рост цен на продукцию наблюдается и у нас.

Также на стоимость ряда продуктов в 2020-м повлиял и не самый лучший урожай — из-за этого еще в декабре крупы стоили на несколько гривен больше, чем в аналогичный период 2019. Яйца, говорят эксперты, подорожали тоже из-за плохого урожая. Нестабильность на рынке сырья, рост цен на кукурузу, пшеницу и подсолнухи стали причиной для подорожания комбикормов для птицы — эти комбикормы занимают до 70-75% себестоимости яиц.

“На фоне этих обстоятельствах фермеры боятся, что не хватит корма: некоторые производители сокращают поголовье птицы, а некоторые даже вынуждены закрываться, чтобы переждать непредсказуемые колебания”- заявляла эксперт по птицеводству Ирина Бойко.

Эксперты говорят, что сама по себе пандемия не повлияла на рост цен, однако принесла много проблем в этой сфере. К примеру, из-за закрытых границ были проблемы с доставкой продуктов, от этого увеличивались цены на некоторые продукты.

Что будет дальше

По нынешним прогнозам экономистов, в 2021 году рост индекса потребительских цен будет умеренным. По итогам года, говорят эксперты, он будет составлять примерно 6-6,5%. Впрочем, могут быть разные риск-факторы. К примеру, возможная девальвации гривны до уровня 29,3-30 грн./долл. в первой половине 2021 года. Или увеличение цены на мировых сырьевых рынках, например, рынках нефти и газа. Еще один фактор — рост стоимости электроэнергии. Если все эти факторы будут будут влиять на индекс, потребительские цены могут подняться и на 7-8% по итогам 2021 года.

Впрочем, в ближайшее месяцы большого возрастания цен на продукты не будет. “Существенного подорожания не ждите. Зарплата ведь уже выросла. Дальше все будет выравниваться. Да, пока что покупатели жалуются, что повышение их пенсий и зарплат не успевает за ростом цен, но это ненадолго”, — говорит Охрименко. Впрочем, по его словам, сейчас, пока на улице холодно, спада цен не будет, но и существенного роста тоже.

По его словам, небольшое подорожание будет наблюдаться перед Пасхой, которую в этом году католики празднуют 4 апреля, а православные — 2 мая. Традиционно подорожают яйца и мука. Вероятнее всего, подорожает так называемый “шашлычный набор” к периоду весенних пикников.

Сильно подорожают свежие овощи — эксперты предсказывают рост цен ежемесячно, как минимум, на 2-3%. Борщевой набор будет дорожать на 10-15% до мая и до тех пор, пока на рынок не начнет поступать продукция “с открытого грунта”.

Эксперты говорят, что это увеличение цен — сезонное. После праздников цены на эти продукты вновь упадут и могут быть даже меньше, чем до Пасхи из-за резкого уменьшения спроса. Но, по словам экономиста Алексея Дорошенко, подорожание муки, макарон, хлебобулочных изделий и круп может дорожать и после праздников. К примеру, стоимость круп в целом увеличится, так как украинцы начнут кроме гречки покупать более дешевые пшено, горох, ячмень.

Однако, в правительстве переживают, что в стране может быть дефицита сахара, поэтому в Кабмин заявили о его импорте — в этом году плохо уродилась свекла. Кроме того, может быть и дефицит круп — в 2020-м Украина активно продавала крупы, например, кукурузу на экспорт. Власти заявили, что намерены жестко контролировать продажу за границу зерновых до нового урожая.

В Минэкономики говорят, что возвращения к госрегулированию цен не будет. На нем тоже спекулировали, создавая искусственный дефицит товара, поэтому сейчас вся надежда на хороший будущий урожай.

В тему: Снижение до 5 гривен или новый рост. По какой цене украинцам будут продавать газ с 1 апреля

Аграрное лобби в Раде: кто из политиков играет на стороне крупных холдингов

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, Facebook, CONT, VK и ЯндексДзен — Только досье, биографии и компромат на украинских чиновников, бизнесменов, политиков из рубрики СКЛЕП!

Весеннее обострение цен. Какие продукты в Украине будут дорожать обновлено: 9 марта, 2021 автором: Redactor

Также будет интересно почитать:

Новости партнеров:

Добавить комментарий